Kasteelt: voorzaaien vanaf maart tot en met juli. Uitplanten vanaf april tot en met augustus. Oogsten van april tot en met oktober.
Buitenteelt: voorzaaien vanaf april tot en met juni. Uitplanten mei tot en met juli. Oogsten kan tot en met oktober.
Wanneer u iedere week sla wilt eten, moet er wel regelmatig gezaaid worden. Een gebruikelijke plantafstand is 30×30 cm. Door een gedeelte van de sla wat dichter bij elkaar te zetten en vroeger te oogsten, kunt u volstaan met 1 zaaisel per 3 à 4 weken.
Het telen van ijsbergsla is iets moeilijker als het telen van andere rassen, maar dat is juist de uitdaging. IJsbergsla is gemiddeld wat zoeter. IJsbergsla heeft een langere groeiduur (2 weken) dan andere slatypen. IJsbergsla vraagt een goede bemesting en voldoende vocht.
IJsbergsla ‘Grazer Krauthäuptel 2’ heeft helgroene, knapperige bladeren met een dunne rode rand. Deze ijsbergsla komt uit de regio rond de stad Graz. Dit ras is niet schietgevoelig.
