BIO Peterselie ‘Moskrul 2’ – Petroselinum crispum

Peterselie kan al in maart voorgezaaid worden, maar de kiemingsduur is dan wel lang (ca.1-2 weken). Bij hogere bodemtemperaturen verloopt de kieming aanmerkelijk sneller. Rechtstreeks zaaien in april-juni is ook mogelijk. Een rijafstand van 20 cm aanhouden en in de rij uitdunnen op 2 cm. Omdat voortdurend hergroei plaatsvindt kan men maandenlang van dezelfde planten snijden. Het verse blad kan in diverse gerechten gebruikt worden.      Peterselie ‘Gigante d’Italia’ bevordert de spijsvertering en wordt gebruikt in vele gerechten. Peterselie is een eenjarig gewas en er vindt voortdurend hergroei plaats.

  U kunt de zaden rechtstreeks zaaien vanaf april. U kunt de oogst verwachten rond juli/augustus.   Fenegriek  is een vlinderbloemige plant waarvan de zaden gebruikt worden in chutney en een onderdeel zijn van kerrie. Ook in de diergeneeskunde wordt van fenegriek gebruik gemaakt. Paarden zijn er dol op.