Kruiden en groenten zaden

Goede, inmiddels historische selectie van de aloude voorjaars- en zomerandijvie. Wat veel kwekers niet weten, is dat dit ras voor de herfstteelt ook heel geschikt is. Zaaimethode Zaaien: vanaf februari op een warme plaats in (pers)potjes of trays (20̊C) vanaf april-augustus ook mogelijk op rijtjes in de tuin. Uitplanten of uitdunnen op 30×30 cm.

Laat de dubbele hoeveelheid van de planten opgroeien. Na enkele jaren verwijdert u de vrouwelijke planten (stamper en besjes). De overgebleven mannelijke planten geven 20 jaar oogst!  Zaaien: april-juli. In een zaaibakje, in potten of een verbeterd plekje in de volle grond. Zodra de plantjes ruim 10 cm groot zijn, mogen ze op een kweekplekje uitgeplant worden. Het jaar daarna planten op de bestemde plaats.   

Wat een prachtig soortje. Echt een eyecatcher en de vruchten zijn net als “noramle”aubergine heerlijk! Maart-april in een zaaibakje bij 20°C of later buiten onder glas. Na het verspenen binnen uitplanten in potten. Aubergine kan ook gewoon buiten worden uitgeplant; voorwaarde is een beschutte en zonnige plaats.

Opvallend grootbladig soort, nu ook in deze purperviolette kleur! De Italiaan waardeert deze basilicum enorm vanwege zijn volledige, maar subtiele smaak. De typerende Mediterrane smaak komt samen met een sprankelend, peperachtig aroma. Door de zachtere smaak is dit soort ideaal voor salades. Geef de planten een extra warm plekje. Teelt in potten lukt ook heel goed. Zaaimethode Zaaien: Voor buitenteelt van maart-juli (binnen) voorzaaien bij 25̊C. Als het buiten minimaal 20°C of hoger is, mag de plant naar buiten. Voor binnenteelt kan jaarrond in potten worden gezaaid op een warme, extra lichte plaats. Basilicum kan slecht tegen kou!

Deze fijne bieslook geeft een flinke winterharde pol met holle stengeltjes. Ongeveer iedere drie jaar een andere plek geven in de tuin. De plant hersteld zich goed na een knipbeurt! Zaaien kan van maart tot juli. De zaden kiemen snel, gelijkmatig vochtig houden bij ongeveer 20 graden. De zaden licht afdekken met een laagje aarde en licht aandrukken. Direct na opkomst licht zetten en koeler. Voor winterteelt van augustus tot februari in potten binnen zaaien. Zet ze dan licht en niet te warm.

Een zelfblekend, geelgroen soort. Stengels en blaadjes worden gestoofd als groente gebruikt of lekker rauw geknabbeld! Zaaimethode Zaaien: februari-april. Selderie staat bekend als een trage en moeilijke kiemer. Dat valt echter wel mee als je de volgende methode volgt: 1) Selderie is een lichtkiemer, de zaden mogen dus niet bedekt worden met aarde, maar moeten gewoon worden aangedrukt en vochtig gehouden. Bedekken met een lichtdoor-latend€ vlies of doek voorkomt uitdroging. 2) Selderie houdt niet van te hoge temperaturen. Kieming tussen 15-22̊C is optimaal. Pas dus op voor bestraling achter glas door de zon. Op deze manier vindt kieming binnen 2…

Dit meerjarige bonenkruid heeft een pittigere smaak dan de eenjarige variant, dus spaarzaam gebruiken. Geef de plant een zonnige en droog plekje in de tuin. Voor de sier zijn de planten bijvoorbeeld als klein haagje te gebruiken. Los groeiend tooit de plant zich in de nazomer met lichtroze tot witte lipbloemen. De zaden kiemen snel, gelijkmatig vochtig houden maar niet te nat bij ongeveer 20 graden. Het zaad niet afdekken maar licht aanduwen.

Summer Purple is een bijzondere zomerbroccoli die geen hoofdscherm vormt, maar talrijke zijscheuten met kleine bloemhoofdjes. Doordat de plant zijscheuten blijft maken kun je over een lange periode blijven oogsten. Dit is ideaal voor wanneer je regelmatig verse broccoli wilt eten. Vanaf februari-maart verspeen je de zaden onder glas en in mei kun je ze buiten planten. Je kunt ze ook vanaf half april buiten verspenen en uitplanten. Het gewas is oogstbaar vanaf juni tot oktober.