Dille Common – Anethum graveolens H. Zaden

Dille Common, ook wel bekend als Anethum graveolens, is een kruid dat veel wordt gebruikt in de culinaire wereld vanwege zijn unieke smaak en geur. Het heeft een verfrissende en licht citrusachtige smaak, waardoor het een populaire keuze is in verschillende gerechten.

Dille is vooral bekend om zijn toepassing in de Scandinavische en Oost-Europese keuken, waar het vaak wordt gebruikt bij het inmaken van groenten, het maken van sauzen, het kruiden van visgerechten en het toevoegen van een frisse smaak aan salades. Het wordt ook vaak gebruikt als garnering vanwege zijn mooie groene bladeren en delicate bloemen.

Zaaien: Half April tot Juli buiten op regeltjes of in bloempotten. Niet te dicht zaaien, anders iets uitdunnen. Zowel vers als gedroogd blad bij alle visgerechten en sauzen. Als thee tegen slapeloosheid.