Beschrijving
Deze zeer decoratieve, groengele bloemkool, die is opgebouwd uit dicht opeenstaande, kleine “torentjes” is een verbetering van de oude Romanesco. Soms wil deze namelijk niet goed bloem zetten of blijft erg klein. Dit ras is oogstzekerder, hoewel de herfstteelt de voorkeur blijft hebben. Geniet van de zeer regelmatige spiraalvormige opbouw van deze beauty! De torentjes zijn (vooral jong geoogst) ook heerlijk als knapperige rauwkost.
Zaaimethode
Zaaien: half april tot half juni eerst op zaaibedje of in potjes. Later uitplanten op 50×50 cm. Verlangt een voedzame, goed bewerkte en vochthoudende grond.
