Japanse peterselie (Rood bladig) – Perilla1 frutescens H. Zaden

2,00

Japanse peterselie, ook wel bekend als mitsuba, is een verfijnde groene kruid met een delicate smaak die een vleugje citrus combineert met de frisheid van peterselie.

Artikelnummer: 4321212 Categorie:

Japanse peterselie, ook wel bekend als mitsuba, is een veelgebruikt kruid in de Japanse keuken, Het heeft een unieke smaak die een combinatie is van peterselie en citrus. Mitsuba heeft een frisse en licht bittere smaak, waardoor het een perfecte aanvulling is op salades, soepen, sushi en andere gerechten. Het kruid wordt vaak gebruikt als garnering, maar kan ook worden gebruikt als ingrediënt in sauzen, dressings en marinades.

Mitsuba heeft een mooie kleur en een delicate structuur, waardoor het niet alleen een smaakvolle toevoeging is aan gerechten, maar ook een visueel aantrekkelijke garnering.

Het is een veelzijdig kruid dat een vleugje Japanse smaak en flair aan je gerechten kan toevoegen.

Als het blad wordt geoogst op 20 cm boven de grond, kan men door her groei lange tijd oogsten.

 

Productkenmerken

  Hartvormige blaadjes
  Smaak lijkt op munt
  Gemakkelijk op te kweken

Ook goed als micro-groente eetbaar!

 

Zaaimethode Japanse Peterselie:

Zaaien: April-Juli op zaaibed in de vollegrond en na verspenen uitplanten of direct in regels zaaien en uitdunnen. Éen van de typisch Japanse kruiden. Zeer geschikt voor garnering, wordt gebruikt bij gerechten als ‘Umeboshi’ en als spruitgroente bij “Sashimi’.

 

Standplaats:

Hoogte:60 Cm.

Periodes:

Zaaitijd binnen van: April

Zaaitijd binnen tot: Juli

Oogsttijd van: Maart

Oogsttijd tot: Oktober

Advies en tips:

Zaaiadvies: Op regels in de vollegrond

Zaadkenmerken:

Zaden per gram: 750

 

Neem ook eens een kijkje bij onze andere peterselie soorten:

Peterselie