Kropsla Gustav’s salad, ook wel bekend als Boston sla of boter sla, is een populaire sla variëteit die bekend staat om zijn zachte bladeren en milde smaak. Kropsla Gustav’s Salad is een specifieke variëteit die vaak wordt gekweekt vanwege zijn volle bladeren en romige textuur. Hier is een duidelijke uitleg over het zaaien, kweken en eten van deze heerlijke sla.
Uitleg over Kropsla Gustav’s Salad
Kenmerken:
- Bladstructuur: De bladeren zijn meestal donkergroen en hebben een zachte, boterachtige textuur.
- Smaak: Kropsla heeft een milde, licht zoete smaak, waardoor het ideaal is voor salades en als garnering.
Zaaien van Kropsla Gustav’s Salad
- Timing:
- Kropsla kan het beste in het vroege voorjaar of in de late zomer worden gezaaid, omdat het een koel-seizoen gewas is. De optimale temperaturen voor de groei liggen tussen 15 en 20 graden Celsius.
- Locatie:
- Kies een zonnige plek in de tuin of gebruik een kas. Kropsla heeft minstens 6 uur zonlicht per dag nodig.
- Bodemvoorbereiding:
- Zorg voor goed doorlatende, voedselrijke grond. Maak de grond los en voeg compost of organische meststoffen toe om de bodemvruchtbaarheid te verbeteren.
- De pH van de aarde moet tussen 6,0 en 7,0 liggen.
- Zaaimethode:
- Zaai de zaden direct in de tuin in rijen. Plaats de zaden ongeveer 0,5 cm diep en houd een afstand van circa 20 cm tussen de rijen.
- Bedek de zaden lichtjes met aarde en geef voorzichtig water.
Kweken van Kropsla Gustav’s Salad
- Water geven:
- Houd de grond constant vochtig maar niet doorweekt. Dit is cruciaal, vooral tijdens de opkomst van de planten.
- Verzorging:
- Onkruid regelmatig om concurrentie om voedingsstoffen en water te vermijden.
- Als de planten ongeveer 5 cm groot zijn, kun je beginnen met uitdunnen. Houd één plant per 15-20 cm voor een goede groei.
- Bemesting:
- Je kunt een vloeibare meststof elke paar weken toepassen voor een extra stimulans, maar overdrijf dit niet.
- Oogsten:
- Kropsla kan meestal 4-6 weken na het zaaien worden geoogst. Snijd de bladeren af dicht bij de basis of oogst de hele krop als deze goed ontwikkeld is.
Eten van Kropsla Gustav’s Salad
Kropsla Gustav’s Salad kan op verschillende manieren worden gegeten:
- Salades: Vers gebruik van de bladeren in een eenvoudige salade met olijfolie, azijn, zout en peper.
- Sandwiches: Voeg de bladeren toe aan sandwiches voor een frisse crunch.
- Smoothies: Blend de bladeren in groene smoothies voor een extra voedingsboost.
- Sauté of koken: Hoewel kropsla meestal rauw wordt gegeten, kan het ook kort gekookt of gewokt worden, hoewel de textuur en smaak dan veranderen.
Conclusie
Kropsla Gustav’s Salad is een uitstekende keuze voor zowel beginnende als ervaren tuinders. Met de juiste zorg en aandacht kun je genieten van een overvloedige oogst en heerlijke sla die je aan tal van gerechten kunt toevoegen. Geniet van het kweken van je eigen sla!
Zaaimethode kropsla:
Zaaien van Maart tot Augustus in kleine potjes. Op rijen zaaien en uitdunnen kan ook. Plantafstand ongeveer 30×30 Cm. Niet zaaien als het te warm is want dan kiemt het zaad niet goed.
Dit malse, smeltende kropslaatje is een echte Nederlandse variëteit, door een liefhebber gekweekt vanwege de heerlijke smaak en textuur.
Het verhaal van ‘Gustav’s Salad’. Gustav was een inwoner van een van de eilanden (Zeeland?) die zijn eigen soort ‘smelt-in-de-mond’ botersla had ontwikkeld. Hij fietste het hele dorp door, een emmer vol slakroppen bungelde aan zijn stuur en bezorgde ze aan talloze tafels in het dorp. Hij liet jaarlijks een deel van zijn sla rijpen om zaad te kweken voor het volgende jaar, zodat hij meer van zijn eigen smaakvolle sla kon telen. Gustav ging door met het telen van sla, bij de lokale bevolking bekend als ‘Sla van Pa’.
750 Zaden, 2 Gram
Neem ook eens een kijkje bij onze andere sla soorten:
©Annemarie
