Beschrijving
Zaaien van mei tot juli. De zaden afdekken met een dun laagje aarde. Optimale kiemtemperatuur 20 graden. Dek het zaaisel af met een doek om uitdroging te voorkomen.
De plant lijkt qua opbouw een beetje op de dovenetel; bossig en glimmend met een gekarteld blad. De witte bloemetjes staan in kleine trosjes bij elkaar. Lekker in de sla, de wortels van de plant zijn heerlijk in de mosterdsaus. De planten worden ongeveer 1 meter hoog en zijn tweejarig.