Kruiden en groenten zaden

Dit kattenkruid dankt zijn naam aan de aantrekkelijke, aromatische geur, die ook bij poezen magnetische aantrekkingskracht heeft. Zet de planten op een zonnige, niet te natte plaats. Het netelachtige blad is witviltig aan de onderzijde. De sierlijke bloei is in trosjes met lipbloemetjes: wit met paarse vlekjes. Het blad helpt geneeskrachtig bij kramp, koorts, maag- en darmklachten. Zeer geschikt voor kinderen! Zaaimethode Zaaien: april-juli, eerst op een warm plekje; als na 4 weken nog geen kieming is, dan het zaaisel een koudeperiode (koelkast) geven van 2-4 weken. Opnieuw in de warmte moet kieming volgen, anders het koelproces herhalen.

De kleine pimpernel is een sierlijk vast plantje met kleine paarse bolvormige bloemetjes. Pluk het jonge blad en verwerk het is de salade. De smaak is een beetje komkommerachtig maar dan met een beetje pit! De zaden kiemen snel. Zorg voor een gelijkmatig, vochtige bodem bij 20 graden. De zaden licht afdekken met een dun laagje grond. Daarna de zaden afdekken met een doek of in een doos doen. Het is geen lichtkiemer. Na uitkomst de zaden lichter en koeler zetten.  

Een gemakkelijk groeiende en zeer productieve komkommer voor de volle grond. De vruchten zijn groot en zwaar, 40 cm lang en 10 cm dik is geen uitzondering. Het vruchtvlees is stevig en de smaak is goed. Zaaimethode Zaaien: binnen vanaf eind maart – eind mei. De meeste rassen groeien goed buiten (zie de rasbeschrijving), in de kas is het succes en de oogst groter. Uitplanten: in de kas vanaf eind april, buiten vanaf eind mei. Niet alleen op de datum, maar vooral op het weer letten!

Een ouderwets kropje sla! Ideaal voor vroege- of herfstteelt. Typerend is de zachte smaak, de lichtgroene kleur en het bronzen blosje op de krop. Zaaimethode Zaaien: maart-april voor voorjaarsteelt en in juli-augustus voor herfstteelt. Zaai nooit bij te warm weer, bij een koele zomer kan doorgezaaid worden. Zaaien in (pers)potjes, trays of dun op rijtjes.

Sterk gekroesde geelgroene krulsla. De bladstructuur is zacht, de smaak is fris en lekker zoet. Zaaien: maart-augustus niet te warm laten ontkiemen. Liefst in potjes zaaien, anders schieten ze door in de bloei. Oogstbaar in elk groeistadium.

Plant wordt wel 2 meter hoog! Stengels, wortels en zaden worden gebruikt voor het kruiden van soepen, vleesgerechten, sauzen enzovoort. Deze sterk aromatische plant is zeer winterhard! Zaaien: april-juli, in zaaibak: afdekken met dun laagje grond. Optimale kiemteperatuur is 20 graden. Na opkomst koeler zetten. Meteen buiten zaaien op een zaaibed kan ook in die periode. Een deel zal snel kiemen en er zullen ook nog nakomers komen.

Een heerlijke, mildzoete, sappige meloen die groen vruchtvlees heeft. Zaaimethode Zaaien: bij het bezit van een verwarmde kas, vanaf eind januari en uitplanten begin maart. Voor de koude kas: zaaien vanaf eind maart, uitplanten begin mei. Plantafstand 150×50 cm. De planten mogen kruipen of langs touwtjes klimmen.

Hoe mooi ook lekker en gezond kan zijn…. Deze middentijdse tot late variëteit vormt hoge planten: produceert tot 120 cm hoge planten. De bladeren zijn violetgroen, gebobbeld en zeer gekruld. Vriestemperaturen versterken de kleur tot een heel aantrekkelijk violetblauw, de planten zijn dus zeer vorstbestendig. Ook als jong geoogste blaadjes geliefd voor salades! Zaaimethode Zaaien: mei-juli, uitplanten op ± 50 cm. De meeste winters worden goed door- en overleefd.