Peper Cayenne long slim is een variëteit van cayennepeper die wordt gekenmerkt door zijn langwerpige vorm. Het is een populaire specerij in verschillende keukens over de hele wereld vanwege zijn scherpe en pittige smaak. Deze peper staat bekend om zijn kruidige hitte, die gerechten een intense smaak en een pikante kick geeft.
Naast zijn smaakvolle eigenschappen staat deze peper ook bekend om zijn gezondheidsvoordelen. Het bevat een stof genaamd capsaïcine, die verantwoordelijk is voor de scherpte van de peper en ook verschillende gezondheidsvoordelen heeft, waaronder het stimuleren van de stofwisseling, het verminderen van ontstekingen en het bevorderen van de spijsvertering.
Deze specerij kan worden gebruikt in verschillende gerechten, zoals soepen, stoofschotels, sauzen, marinades en zelfs desserts. Het kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt, afhankelijk van de gewenste intensiteit van de smaak. Peper cayenne long slim voegt niet alleen smaak toe aan gerechten, maar kan ook een gerecht een levendige kleur geven.
Kortom, deze peper is een veelzijdige en krachtige specerij die zowel smaak als pit toevoegt aan gerechten, en daarnaast ook nog eens verschillende gezondheidsvoordelen biedt.
(de peper kan ook worden ingevroren)
Productkenmerken
Een pittige spaanse peper
Geschikt voor opkweek binnenshuis of buiten onder glas
Kan uitstekend op de koude grond gekweekt worden
Zaaimethode Peper Cayenne long slim:
Hij kan binnenshuis of buiten onder glas gekweekt worden op de koude grond.
Het zaaien kan binnenshuis in potten en het liefst in de maanden Februari en Maart. Als de blaadjes verschijnen heeft het plantje een eigen pot nodig. Begin Mei kan er uitgeplant worden in de vollegrond op een onderlinge afstand van 80×40 cm. De planten hebben een steunstok nodig en de hoofdstengel moet getopt worden. Het beste kun je 3 tot 4 zijscheuten aanhouden en de overige scheuten wegnemen. De grond moet vochtig blijven. Van Juli tot September kan er geoogst worden.
Standplaats:
Zaaien vollegrond: Ja
Standplaats licht: Zonnig en beschut
Periodes:
Zaaitijd binnen van: Februari
Zaaitijd binnen tot: April
Oogsttijd van: Juli
Oogsttijd tot: Oktober
Advies en tips:
Zaaiadvies: Binnenshuis in potten
Verzorgingsadvies: Houdt grond voldoende vochtig
Zaadkenmerken:
Zaden per gram: 150
Scovilleschaal:
Deze peper meet 20000 Scoville.
We drukken de heetheid van pepers uit in eenheden Scoville. Pure Capsaïcine meet 15-16 miljoen Scoville.
Neem ook eens een kijkje bij onze andere peper soorten:
©Annemarie
