Beschrijving
Rozemarijn hoort bij de sfeer van de zomer en de subtropen. Toch doet het plantje het hier uitstekend. Door hem regelmatig te snoeien blijft de plant mooi compact. Laat in de zomer bloeit de plant met prachtige lichtblauwe bloemetjes. Het aroma is geweldig maar overheerst snel in gerechten. Dus rustig aan met doseren. Heerlijk bij vlees, vis of aardappeltjes in de oven.
De zaaitijd van rozemarijn is het gehele jaar. Het zaad kiemt onregelmatig dus wees geduldig. Zaai eerst in een zaaibakje: 3 weken bij 20 graden. Vervolgens 3 weken in de koelkast. Dit proces herhalen tot er voldoende zaden ontkiemt zijn. Als de zaden pas in oktober ontkiemen dan na opkomst binnen houden. Licht en koel wegzetten.
