Sojaboon Edamame zijn jonge sojabonen die worden geoogst voordat ze volledig rijp zijn. Ze worden meestal gegeten als een gezonde snack of als bijgerecht. Het omhulsel van de Edamame, ook wel de ‘green shell’ genoemd, is stevig en groen van kleur. Het biedt bescherming aan de sappige en knapperige boontjes binnenin.
Sojaboon Edamame green shell is niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Ze zijn een uitstekende bron van eiwitten, vezels en verschillende essentiële voedingsstoffen, zoals foliumzuur, ijzer en Vitamine K. Bovendien zijn edamame van nature laag in calorieën en vet, waardoor ze een gezonde keuze zijn voor mensen die op hun voeding letten.
De smaak van sojabonen is mild en nootachtig, en ze kunnen zowel warm als koud worden geserveerd. Het is gebruikelijk om de boontjes uit hun omhulsel te halen voordat je ze eet. De sojaboon kan worden gestoomd, gekookt, geroosterd of zelfs verwerkt in verschillende gerechten zoals salades, roerbakgerechten, sushi en nog veel meer.
Kortom, sojabonen edamame in hun green shell zijn heerlijke, voedzame en veelzijdige boontjes die een geweldige toevoeging zijn aan een gezond dieet.
Productkenmerken
Productief ras
Goede teelt in ons klimaat
Erg populaire Japanse snack
Zaaimethode Sojaboon:
Zaaien: Begin Mei-Juni binnen of in de kas bij 20°C voorzaaien en buiten uitplanten zodra de zaailingen groot genoeg zijn. Of, vanaf half Mei direct in de vollegrond. Green Shell is een productief en vroeg ras dat zeer geschikt is voor Edamame boontjes, een erg populaire Japanse snack.
Periodes:
Zaaitijd binnen van: Mei
Zaaitijd binnen tot: Juni
Zaaitijd buiten van: Mei
Zaaitijd buiten tot: Juni
Oogsttijd van: Augustus
Oogsttijd tot: September
Neem ook eens een kijkje bij onze andere bonen:
©Annemarie
