Kruidenplanten

Deze Appel munt soort is net als de bonte appel munt een lekkere frisse munt soort.  Het is een smakelijk, gezond, gemakkelijk en veelzijdig kruid. Appelmunt heeft een sterke, fruitachtige smaak en geur die sterk aan appels doet denken. Houdt er rekenening mee dat de appelmunt net als de andere munt soorten erg woekerd. En plaats de plant in een grote pot. De plant krijgt mooie roze bloementjes rond augustus- septemer.  

Artemisia vulgaris oftewel Bijvoet een heel erg veelzijdige plant, er worden veel medicinale werkingen toegeschreven aan de plant. Ook kan deze mooie tuinplant (spaarzaam!) in gerechten worden gebruikt. De sterke smaak van de plant wordt gebruikt om toe te voegen aan hartige soepen en gebakken aardappelen. Ook wordt het blad gebruikt om toe te voegen aan vleesgerechten zoals varken. Buiten het medicinale en gerechten gewoon een mooie tuinplant die zo 50 tot 150 cm hoog kan worden. De plant stelt weinig eisen aan de grond, wel half schaduw of zon plek.

Deze plant hoort echt in de kruidentuin. Hele mooie lila-paarse bloemen met een opvallende bloei. De bladeren van de Citroenbergamot hebben een citroengeur en is uitermate geschikt om thee van te trekken, maar vergeet de bloemen niet, deze zijn ook eetbaar. De planten bloeien lang, van begin juli tot in de herfst en trekken veel insecten. kortom, niet alleen een nuttige maar ook aangename plant!

Colakruid,  citroenkruid of   Artemisa abrotanum deze plant heeft veel namen, de plant is meerjarig  en ruikt echt heerlijk! De naam zegt het al, hij ruikt naar cola maar hij smaakt niet zo. De smaak is licht bitter.  We kunnen de plant gebruiken voor het aromatiseren van yoghurt en kwark, in kruidenazijn of in kruidenthee. Laten we het kruid trekken in een kan water, dan geeft het een zacht, lekker aroma af.  De plant doet het het beste in de volle grond, en wordt dan een grote plant! Hij kan uiteraard ook in potten gezet worden. maar volle grond heeft…

Groot kaasjeskruid wordt 80 tot 150 cm hoog. Dit soort komt uit de kaasjeskruidfamilie Malvaceae, waar o.a. ook stokrozen onder vallen. De naam ‘kaasjeskruid’ komt voort uit de vorm van de vruchten, die lijken op Goudse kazen. Groot kaasjeskruid wordt al eeuwen gebruikt in de kruidengeneeskunde. Ook kan je het als groente eten. Het blad kan gebruikt worden zoals spinazie. Je kan het blad koken of door salade eten, het smaakt nootachtig. De bloemen zijn ook te eten. Momenteel wordt er niet vaak meer gekookt met deze plant omdat hij ook prachtig is in de tuin. Het wordt meer als sierplant gebruikt…

De Helichrysum italicum of kerriekruid komt oorspronkelijk het zuiden van Europa, en wordt in Italië ook wel het Italiaanse zonnegoud genoemd, deze heerlijk geurende plant kan ook in gerechten worden gebruikt en even worden meegekookt in het eten zodat hij zijn smaken afgeeft. Echter moeten we het kruid niet verwarren met het keukenspecerij kerrie, want dat is een mengsel van verschillende specerijen.  De kerriekruid plant staat graag in de volle zon en in de volle grond. Zoals de meeste kruiden kunt u haar wel in een kuip plaatsen, maar de volle grond heeft de voorkeur. geef de kerriekruid niet te…

Lavendel hoort thuis in elke tuin, deze plant bloeid met prachtige paars blauwe bloemen. Uitermate geschikt om een mooie border te maken! Lavendel wordt graag bezocht door insecten, hommels, bijen en vlinders zijn er dol op! Lavendel wordt geleverd in een P11 pot zoals afgebeeld

Muskaatsalie is verwant aan gewone salie, de plant bloeid in het 2 jaar met prachtige lilablauer bloemen en lilaroze schutbladeren  Plant wordt 50 – 100 cm hoog een echte bijen en vlinder lokker! En ook andere nuttige insecten zijn fan van de muskaatsalie