Borago officialis Of Komkommerkruid is een eenjarige tuinplant die bloeid met fantastisch mooie bloemen! Deze mooie diep paarse bloemen zijn erg aantrekkelijk voor veel insecten. Maar wij kunnen de plant ook gebruiken, deze heet niet voor niets Komkommerkruid. Het blad smaakt namelijk naar komkommer en kan gebruikt worden in gerechten en in salades. Kortom, een nuttige plant.
Oregano, Marjolein, Marjoraan, allemaal namen voor deze plant. De oregano is ook een van de basis kruiden voor in de keuken. Marjolein wordt gebruikt in salades, soepen, sauzen, vlees, aardappelgerechten, kaas en likeur. Wat specifieker kom je het kruid zoal tegen in tomatengerechten, ragouts en gebraden wild. Marjolein kan goed in een pot of kuip worden […]
Marokkaanse munt is een fantastisch kruid, maak zelf een heerlijke munt thee of gebruik hem in een van de vele gerechten! Marokkaanse munt heeft een brede toepassing in veel gerechten en drankjes, denk maar eens aan een een heerlijke verse kruiden thee of aan een Mojito! Zet de munt in de volle zon of half […]
De Salvia rosmarinus oftewel Rozemarijn is één van de bekendste keukenkruiden en hoort dan ook echt thuis in je kruiden en eetbare tuin. de Rozemarijn is een vaste plant met een tal van toepassingen in de keuken. Het smaakt lekker in vleesgerechten (zoals varkens en lamsvlees) en bij groenten, soepen en salades. Het kruid is […]
Knoflookbieslook (Latijnse naam: Allium tuberosum) is een leuke aanvulling op uw kruidentuin en bij de keukenkruiden. Hij heeft een sterke knoflook en uien smaak.
