Sold out

Russische dragon – Artemisia dracunculus

2,50

Dragon is razend populair in de Europese keuken. Hoewel Russische dragon veel milder is dan Mexicaanse en Franse dragon, is het minder overweldigend wanneer het wordt gebruikt bij meer subtiel gearomatiseerde ingrediënten. Het heeft echter wel een licht bittere smaak en een vleugje zoethout.

Uitverkocht

Wil je weten wanneer dit product weer op voorraad is?

Artikelnummer: 23920667 Categorie:

De Russische Dragon plant heeft aromatische lange, smalle, donkergroene langwerpige bladeren met een pikante smaak met anijsachtige bijsmaak. De dragon wordt gebruikt in de keuken en je kunt de jonge blaadjes van dragon gebruiken in soepen, sauzen, salades, vis, vlees en ei, maar wel spaarzaam.

Ook in dragonazijn en bearnaisesaus.
De Russische dragon bloeit met witte/geel/groene bloemetjes.
De Dragon staat het liefst in de volle zon, een beetje schaduw kan de plant ook goed verdragen.

 

Informatie Russische Dragon:

 

  • Artemisia dracunculus / Dragon / tarragon / Dragon / estragón / dragoncello / drakenkruid / Wilde dragon / wild tarragon / slangenkruid / drakenbloed / keizerssla / klapperkruid 
  • Familie: Asteraceae (Composietenfamilie) 
  • Type: Vaste plant 
  • Winterhardheid: Russische dragon is winterhard tot matig winterhard 
  • Standplaats: Zon, halfschaduw 
  • Bloeitijd: Juli – Augustus 
  • Bloeikleur: geelgroen 
  • Hoogte: 50Cm. – 150Cm. Ongeveer bij een volgroeide plant 
  • Bladverliezend: Russische dragon is bladverliezend in de winter 
  • Onbespoten planten 
  • Ecologisch geteelde kruidenplanten 
  • Medicinaal/Geneeskrachtig: Ja (voor verder informatie hierover zie internet of raadpleeg uw arts) 
  • Keukenkruid: Ja 
  • Woekerplant: Ja 
  • Vlinder lokkend: Ja 
  • Bijen en insecten lokkend: Ja 
  • Inheems (Nederland): Nee 
  • Geleverd in een P11 pot

 

*(Russische dragon, niet te verwarren met Franse dragon heeft een iets minder sterke smaak en aroma’s en is hierdoor meestal iets ‘veiliger’ om te gebruiken in gerechten. De smaak overheerst minder snel. Ook wordt de Russische dragon groter dan de Franse dragon, Russische dragon wordt vaker gebruikt in de geneeswereld en Franse meer in gerechten. Bij de Russische dragon duurt het wat meer jaren voordat hij op smaak is, De Russische wordt groter dan de Franse dragon, rond de 1,50 meter hoog. Het kruid komt ui de grond vanaf Maart / April en schiet daarna als een speer omhoog. De Russische is in tegenstelling tot de Franse zeer wintervast.) 

 

 

Al onze planten worden op ecologische wijze geteeld. Dat betekend dat wij géén bestrijdingsmiddelen gebruiken (wij spuiten geen gif). Onze kruiden planten worden allemaal geleverd in een P11 pot (1 liter pot). Onze kruiden worden mee gekweekt met de seizoenen, wij maken geen gebruik van een verwarmde kas of koelingen. De planten worden geleverd aan de hand van de weersomstandigheden.