De Russische Dragonplant heeft aromatische lange, smalle, donkergroene langwerpige bladeren met een pikante smaak met anijsachtige bijsmaak. De dragon wordt gebruikt in de keuken en je kunt de jonge blaadjes van dragon gebruiken in soepen, sauzen, salades, vis, vlees en ei, maar wel spaarzaam. Ook in dragonazijn en bearnaisesaus.
De Russische dragon bloeit met witte/geel/groene bloemetjes.
De Dragon staat het liefst in de volle zon, een beetje schaduw kan de plant ook goed verdragen.
- Artemisia dracunculus / Dragon / tarragon / Dragon / estragón / dragoncello / drakenkruid / Wilde dragon / wild tarragon / slangenkruid / drakenbloed / keizerssla / klapperkruid
- Familie: Asteraceae (Composietenfamilie)
- Type: Vaste plant
- Winterhardheid: Russische dragon is winterhard tot matig winterhard
- Standplaats: Zon, halfschaduw
- Bloeitijd: Juli – Augustus
- Bloeikleur: geelgroen
- Hoogte: 50Cm. – 150Cm. Ongeveer bij een volgroeide plant
- Bladverliezend: Russische dragon is bladverliezend in de winter
- Onbespoten planten
- Ecologisch geteelde kruidenplanten
- Medicinaal/Geneeskrachtig: Ja (voor verder informatie hierover zie internet of raadpleeg uw arts)
- Keukenkruid: Ja
- Woekerplant: Ja
- Vlinder lokkend: Ja
- Bijen en insecten lokkend: Ja
- Inheems (Nederland): Nee
- Geleverd in een P11 pot
*(Russische dragon, niet te verwarren met Franse dragon heeft een iets minder sterke smaak en aroma’s en is hierdoor meestal iets ‘veiliger’ om te gebruiken in gerechten. De smaak overheerst minder snel. Ook wordt de Russische dragon groter dan de Franse dragon, Russische dragon wordt vaker gebruikt in de geneeswereld en Franse meer in gerechten. Bij de Russische dragon duurt het wat meer jaren voordat hij op smaak is)
Al onze planten worden op ecologische wijze geteeld. Dat betekend dat wij géén bestrijdingsmiddelen gebruiken (wij spuiten geen gif). Onze kruiden planten worden allemaal geleverd in een P11 pot (1 liter pot). Onze kruiden worden mee gekweekt met de seizoenen, wij maken geen gebruik van een verwarmde kas of koelingen. De planten worden geleverd aan de hand van de weersomstandigheden.
