Snijselderie gewone snij, ook wel bekend als snijselderij, bladselderij of peterselieselderij, is een aromatische en smaakvolle kruidachtige plant die veel gebruikt wordt in de keuken. Het heeft lange slanke stelen met donkergroene bladeren die een pittige en frisse smaak hebben.
Dit veelzijdige kruid wordt vaak gebruikt als smaakmaker en garnering in verschillende gerechten. De bladeren kunnen rauw gegeten worden of als toevoeging in salades, soepen, stoofschotels en sauzen. Ze voegen een verfrissende en knapperige textuur toe aan gerechten.
Snijselderie gewone snij is ook een belangrijk ingrediënt in kruidenmengsels zoals bouquet garni en fines herbes. het voegt een subtiele smaak toe aan stoofpotten, marinades en dressings. Daarnaast kan het ook worden gebruikt om een vleugje smaak toe te voegen aan aardappelgerechten, ovenschotels en soepen.
kortom snijselderie gewone snij is een veelzijdig kruid dat zowel smaak als voedingswaarde toevoegt aan gerechten. Het is een onmisbaar ingrediënt voor elke culinaire liefhebber die op zoek is naar een frisse en pittige smaakmaker.
Productkenmerken
Een zeer bekend snijselderij ras
Geeft forse en snel uitgroeiende planten
Heerlijk in soepen en sauzen
Zaaimethode Snijselderie Gewone Snij:
Zaaien: vanaf half Maart op zaaibed onder glas en hiervan oogsten, of vanaf eind Maart tot Augustus in de vollegrond, breedwerpig of in regels. Voor een goed biologisch evenwicht verdient het aanbeveling om naast selderie spinazie en/of tomaten te zaaien.
Omdat voortdurend her groei plaatsvindt kan men maandenlang van dezelfde planten snijden. Het verse blad kan in diverse gerechten gebruikt worden.
Standplaats:
Zaaien vollegrond: Ja
Hoogte: 35 cm
Periodes:
Zaaitijd binnen van: Maart
Zaaitijd binnen tot: April en September
Zaaitijd buiten: vanaf April
Zaaitijd buiten: tot Augustus
Oogsttijd: van Juli
Oogsttijd: tot Maart
Advies en tips:
Zaaiadvies: Op regels in de vollegrond
Verzorgingsadvies: Houdt grond voldoende vochtig
Oogstadvies: Snij het blad niet te kort af
Zaadkenmerken:
Zaden per gram: 2500
Inhoud:
ca. 2 gram
©Annemarie
