Augustus is een overgangsmaand in de tuin: de warme dagen zijn nog volop aanwezig, maar de nachten worden langzaam koeler. Dit maakt het een ideaal moment om bepaalde groenten, kruiden en fruitplanten te zaaien die van deze omstandigheden profiteren. Hieronder vind je een overzicht van wat je in augustus kunt zaaien om ook in het najaar van een overvloedige oogst te genieten.
Groenten om te Zaaien in Augustus
- Veldsla
Veldsla is een van de favorieten voor de herfst en winter. Het kan goed tegen kou en groeit snel. Augustus is perfect om veldsla te zaaien, zodat je in oktober al kunt beginnen met oogsten. - Spinazie
Spinazie groeit snel en houdt van de koele nazomer. Zaaien in augustus zorgt voor een goede oogst in september en oktober. Zorg voor voldoende water, vooral tijdens droge dagen. - Rucola
Deze pittige bladgroente groeit snel en is perfect om in augustus te zaaien. Binnen enkele weken heb je al heerlijke bladeren voor in salades of als garnering. - Winterwortelen
Door winterwortelen in augustus te zaaien, kun je ze in het late najaar of zelfs in de winter oogsten. Kies voor rassen die goed tegen kou kunnen en zorg voor een goed doorlatende grond. - Radijs
Radijzen groeien snel en zijn ideaal om nog laat in het seizoen te zaaien. In augustus gezaaide radijsjes zijn binnen vier tot zes weken klaar voor de oogst.
Kruiden om te Zaaien in Augustus
- Kervel
Kervel is een aromatisch kruid dat goed gedijt bij lagere temperaturen. Zaaien in augustus zorgt ervoor dat je in de herfst kunt genieten van verse kervel. - Peterselie
Hoewel peterselie wat langer nodig heeft om te kiemen, is augustus nog steeds een goede maand om te zaaien. Het kruid kan goed tegen kou en kan vaak de hele winter doorgroeien. - Dille
Dille kan in augustus nog gezaaid worden voor een oogst in de vroege herfst. Het voegt een heerlijke smaak toe aan visgerechten en salades.
Fruitplanten om te Zaaien in Augustus
Hoewel de meeste fruitplanten in het voorjaar gezaaid worden, zijn er enkele uitzonderingen:
- Aardbeien (zaailingen)
Als je in augustus aardbeienplantjes zaait, kun je deze sterk laten worden voor een goede oogst volgend jaar. Augustus is ook een goede tijd om uitlopers van bestaande aardbeienplanten te verplanten. - Rabarber
Rabarber kan in augustus gezaaid worden, hoewel het geduld vereist. Deze vaste plant zal pas het jaar erop geoogst kunnen worden, maar eenmaal gevestigd, zal het jaren lang rabarber leveren.
Tips voor Augustus Zaaien
- Bescherming tegen de Zon: De zon kan in augustus nog intens zijn. Bescherm je jonge zaailingen tegen de felste middagzon door tijdelijk schaduwdoek te gebruiken.
- Bewatering: Jonge plantjes hebben consistent vocht nodig, vooral als het warm blijft. Zorg voor regelmatige bewatering, maar vermijd wateroverlast.
- Grondvoorbereiding: Verrijk de grond met compost of oude mest voordat je gaat zaaien, vooral na een intens groeiseizoen.
Augustus biedt volop kansen om je tuin productief te houden tot ver in de herfst. Door de juiste gewassen te kiezen, kun je zelfs in de koelere maanden genieten van verse groenten, kruiden en fruit. Veel succes en vooral veel plezier in de tuin!
