Aardbeispinazie, ook wel bekend als aardbeienspinazie of rode melde, is een bijzondere bladgroente met een unieke smaak. Het wordt gekenmerkt door zijn donkergroene bladeren en rode stelen, die lijken op aardbeien. Hoewel de naam doet denken aan aardbeien, is het belangrijk om te weten dat aardbeispinazie geen echte aardbeien bevat.

De smaak van aardbeispinazie is een interessante combinatie van zoet en hartig. De bladeren hebben een milde, licht zoete smaak die vergelijkbaar is met spinazie, terwijl de rode stelen een subtiele zuurheid hebben die doet denken aan aardbeien. Dit maakt de aardbeispinazie een veelzijdige groente die zowel in hartige als zoete gerechten kan worden gebruikt.

Productkenmerken

  Een vergeten groente
  Vrucht en blad zijn eetbaar
  Geschikt voor vollegrond

Zaaimethode Aardbeispinazie:

Zaaien Maart/Juni in de vollegrond op zaaibed en uitdunnen.

Periodes:

Zaaitijd buiten van: Maart

Zaaitijd buiten tot: Juni

Oogsttijd van: Juni

Oogsttijd tot: September

Advies en tips: Zaaiadvies: Op zaaibed direct in de vollegrond

©Annemarie