Bloedzuring is een winterharde plant. Door de rode kleur van het blad ziet het er erg bijzonder uit in salades! maar de bloedzuring kun je nog voor veel meer gerechten gebruiken. Gekookt is de citroenachtige bijsmaak heel geschikt voor soepen, sauzen en risotto, als bijgerecht bij vis, varkensvlees en kip.

• Rumex sanguineus 
• Familie: Polygonaceae (Duizendknoopfamilie) 
• Type: Vaste plant 
• Winterhardheid: Bloedzuring is een winterharde plant 

• Standplaats: Zon – Halfschaduw 
• Bloeitijd: Juni – Juli 
• Bloeikleur: lichtgroen tot later roodbruin 
• Hoogte: 30Cm. – 120m. Ongeveer bij een volgroeide plant 
• Bladverliezend: Bladverliezend in de winter 

• Onbespoten planten 
• Ecologisch geteelde kruidenplanten 
• Keukenkruid: Ja 
• Woekerplant: / 

• Vlinder lokkend: Ja 
• Bijen en insecten lokkend: Ja 
• Inheems (Nederland): Ja 
• Geleverd in een P11 pot

Al onze planten worden op ecologische wijze geteeld. Dat betekend dat wij géén bestrijdingsmiddelen gebruiken (wij spuiten geen gif). Onze kruiden planten worden allemaal geleverd in een P11 pot (1 liter pot). Onze kruiden worden mee gekweekt met de seizoenen, wij maken geen gebruik van een verwarmde kas of koelingen. De planten worden geleverd aan de hand van de weersomstandigheden.