Citroenmelisse is een frisse kruidensoort die gebruikt kan worden voor veel toepassingen. gebruik de citroenmelisse vers in de thee, dit doe je hetzelfde als dat je munt zou gebruiken. de frisse citroensmaak is heerlijk! De blaadjes kun je in veel gerechten gebruiken. Denk aan salade , sauzen en vis- en vlees gerechten.
Citroenmelisse is niet zo heel kieskeurig over de standplaats. Het liefst zon, maar schaduw is ook oké. zorg ervoor dat de citroenmelisse niet te nat staat, dat vindt de plant niet fijn.
- Melissa officinalis / Melissa officinalis ‘Aurea’ / lemon balm / Zitronenkraut / melisa
- Familie: lipbloemenfamilie (Lamiaceae)
- Type: Vaste plant / Meerjarig
- Winterhardheid: Citroenmelisse is niet wintergroen, maar wel winterhard. Citroenmelisse sterft dus bovengronds af in de winter, om in het voorjaar weer uit te lopen.
- Standplaats: Zon, Halfzon
- Bloeitijd: Juli – September
- Bloeikleur: wit tot lichtgeel in trosjes en als ze wat ouder worden wit tot lichtblauw/paars.
- Hoogte: 60 – 100Cm. Ongeveer. Bij een volgroeide plant. De plant is volwassen als hij tussen de 2 en 5 jaar oud is.
- Bladverliezend: Bladverliezend in de winter
- Eetbaar: Ja
- Onbespoten planten
- Ecologisch geteelde kruidenplanten
- Medicinaal/Geneeskrachtig: Ja (voor verdere informatie hierover zie internet of raadpleeg uw arts)
- Keukenkruid: Ja
- Woekerplant: Ja, maar minder als bijvoorbeeld muntsoorten
- Vlinder lokkend: Ja
- Bijen en insecten lokkend: Ja
- Inheems (Nederland): Nee
- Geleverd in een P11 pot
Al onze planten worden op ecologische wijze geteeld. Dat betekend dat wij géén bestrijdingsmiddelen gebruiken (wij spuiten geen gif). Onze kruiden planten worden allemaal geleverd in een P11 pot (1 liter pot). Onze kruiden worden mee gekweekt met de seizoenen, wij maken geen gebruik van een verwarmde kas of koelingen. De planten worden geleverd aan de hand van de weersomstandigheden.
