De Levisticum officinale of zoals wij haar noemen de Maggiekruid of Lavas. De heerlijke geur van deze plant doet je denken aan Maggie-aroma. Deze vaste plant is meerjarig en kan tot wel 3 meter hoog worden. Gebruik de bladeren en stengels als keukenkruid in soepen of als basis voor een vegetarische kruidenbouillon. De blaadjes kunnen ook in een salade gebruikt worden.
- Levisticum officinale
- Familie: schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae)
- Type: Vaste plant
- Winterhardheid: Maggikruid/lavas is een winterharde plant, sterft vaak wel af bovengronds in de winter en loopt vervolgens in het voorjaar weer uit.
- Standplaats: Zon, halfschaduw
- Bloeitijd: Juli – Augustus
- Bloeikleur: groengele bloemen
- Hoogte: 40Cm. – 3M. Maximaal ongeveer bij een volgroeide plant
- Bladverliezend: Maggikruid/lavas is bladverliezend in de winter
- Onbespoten planten
- Ecologisch geteelde kruidenplanten
- Keukenkruid: Ja
- Woekerplant: Ja
- Vlinder lokkend: Ja
- Bijen en insecten lokkend: Ja
- Inheems (Nederland): Nee
- Geleverd in een P11 pot
