Plant wordt wel 2 meter hoog! Stengels, wortels en zaden worden gebruikt voor het kruiden van soepen, vleesgerechten, sauzen enzovoort. Deze sterk aromatische plant is zeer winterhard!

Zaaien: Maart-April in een zaaibakje of April-Juni buiten op een zaaibed, één keer verspenen en vervolgens uitplanten. Gebruik: vers of gedroogd blad in soep en stoofpotten en bij vlees en sauzen.