U kunt de melisse zaaien in mei op zaaibed en in september overplanten op 30 x 40 cm.
Citroenmelisse is een meerjarig, winterhard kruid, waarvan de citroen-geurende blaadjes veel voor thee worden gebruikt. De blaadjes kun je drogen, zolang de bladeren vóór de bloei eraf gesneden worden. In het tweede jaar beginnen de planten zich sterk te ontwikkelen. Om te drogen, de bladeren vóór de bloei afsnijden. Eerste oogst is pas het jaar erop! Mooie bijkomstigheid is dat katten niet van de geur van citroenmelisse houden en liever op afstand blijven van u tuin.
