Bladkoriander, ook wel gewoon koriander of cilantro genoemd, is een veelzijdig kruid dat zowel in de keuken als in de geneeskunde wordt gebruikt. Het heeft een unieke smaak die varieert van fris en citrusachtig tot kruidig en pittig. Korianderblaadjes worden vaak gebruikt als garnering in salades, soepen, curry’s en salsa’s, en voegen een verfrissende en aromatische smaak toe aan gerechten.
Naast de smaak heeft bladkoriander ook enkele gezondheidsvoordelen. Het bevat voedingsstoffen zoals Vitamine C, Vitamine K, calcium en magnesium, en wordt vaak gebruikt om de spijsvertering te bevorderen en ontstekingen te verminderen. Bovendien wordt koriander in sommige culturen ook gebruikt als natuurlijk middel tegen slechte adem.
Kortom, Bladkoriander is een fantastisch kruid dat niet alleen je gerechten verrijkt met smaak, maar ook verschillende gezondheidsvoordelen biedt. Het is een must-have in de keuken voor liefhebbers van kruidige en frisse smaken.
Productkenmerken
Is een eenjarig cultuurgewas
Van dit kruid wordt zowel zaad en blad gebruikt
De planten bloeien met prachtige witte schermen
Zaaimethode Bladkoriander:
Zaaien: April tot Juni buiten op regeltjes, niet te dicht zaaien, anders iets uitdunnen! Gebruik: vers blad voor salades en oosterse gerechten. De zaden bij paling, brood, lamsvlees, pasteien en kerstgebak.
Standplaats:
Toepassing in pot: Ja
Zaaien vollegrond: Ja
Standplaats licht: Zonnige plek
Hoogte: 70 cm
Periodes:
Zaaitijd buiten van: April
Zaaitijd buiten tot: Juni
Oogsttijd van: Juli
Oogsttijd tot: Augustus
Advies en tips:
Zaaiadvies: Op regels in de vollegrond
Verzorgingsadvies: Houdt grond voldoende vochtig
Oogstadvies: Als de zaadschermen gerijpt zijn
Zaadkenmerken:
Zaden per gram: 100
Neem ook eens een kijkje bij onze andere koriander soort:
©Annemarie
