Koolrabi Superschmelz is een bijzondere groente die bekend staat om zijn zachte romige textuur, en zijn milde en licht zoete smaak. Het is een knolgewas dat behoort tot de koolfamilie en wordt gekenmerkt door zijn ronde vorm en lichtgroene tot soms paarse kleur.
Wat deze koolrabi variant echt bijzonder maakt, is zijn smeltende textuur. Wanneer je hem bereidt, zoals bijvoorbeeld door te koken, stomen of roosteren, wordt de Koolrabi Superschmelz heerlijk zacht en smeuïg. Het is bijna alsof de groente smelt in je mond, vandaar ook de naam ‘Superschmelz’, wat in het Duits ‘super smeltend’ betekent.
Naast zijn fantastische textuur heeft Koolrabi Superschmelz ook een subtiele en delicate smaak. Het heeft een lichtzoete en nootachtige smaak, die goed samengaat met verschillende gerechten en smaakcombinaties. Je kunt het rauw eten in salades voor een knapperige en verfrissende toevoeging, of het koken in soepen, stoofschotels en roerbakgerechten voor een heerlijke smaak.
Koolrabi Superschmelz is niet alleen lekker, maar ook nog eens erg gezond. Het is een goede bron van voedingsstoffen zoals Vitamine C, vezels en kalium. Bovendien is het laag in calorieën en koolhydraten, waardoor het een goede keuze is voor mensen die letten op hun gewicht of koolhydraatarm eten.
Kortom, Koolrabi Superschmelz is een fantastische groente die zowel qua smaak als textuur indruk maakt. Het is een veelzijdige groente die je op verschillende manieren kunt bereiden en die een heerlijke toevoeging is aan allerlei gerechten. Probeer het eens en ontdek zelf de verrassende smaak en smeltende textuur van Koolrabi Superschmelz.
Productkenmerken
Is een reuzen koolrabi
Kan lang op het land blijven staan
Kan 1 kilo zwaar worden
Zaaimethode Koolrabi Superschmelz:
Zaaien: Vanaf begin Maart tot half April op zaaibed onder glas, of vanaf half April buiten op zaaibed. Ca. 5/6 weken hierna uitplanten. Zeer smakelijke, boterzachte reuzen koolrabi van 2/4 kg. Door de grootte de vereiste plantafstand aanhouden.
Standplaats:
Zaaien vollegrond: Ja
Periodes:
Zaaitijd binnen van: Maart
Zaaitijd binnen tot: April
Zaaitijd buiten van: April
Zaaitijd buiten tot: Mei
Oogsttijd van: Mei
Oogsttijd tot: Juni
Advies en tips:
Zaaiadvies: In kas, bak of vollegrond
Verzorgingsadvies: Houdt grond voldoende vochtig
©Annemarie
