Witte spitskool, ook wel bekend als witte kool of spitskool, is een groente die behoort tot de koolfamilie. Het is een variant van kool met een langwerpige vorm en een lichtgroene tot witte kleur.
Wat witte spitskool onderscheidt van andere koolsoorten is de knapperige textuur en sappigheid. Het heeft een milde smaak, waardoor het een veelzijdige groente is die goed past bij verschillende gerechten.
Witte spitskool kan rauw worden gegeten in salades, waar het een frisse en knapperige toevoeging biedt. Het kan ook worden gebruikt in roerbakgerechten, soepen, stoofschotels en zelfs in gefermenteerde gerechten zoals zuurkool.
Naast de heerlijke smaak en textuur, is witte spits kool ook een voedzame groente. Het bevat vitamines zoals Vitamine C en Vitamine K, evenals voedingsvezels en antioxidanten. Het is een goede bron van voedingsstoffen en kan bijdragen aan een gezond voedingspatroon.
Kortom, witte spitskool is een veelzijdige groente met een knapperige textuur, milde smaak en voedzame eigenschappen. Het is een geweldige keuze om je gerechten op te fleuren en te genieten van de vele voordelen die het biedt.
Productkenmerken
Geschikt voor vroege zomerteelt
Snelgroeiend ras
Geeft forse, spitse kolen met weinig buitenblad
Zaaimethode Witte spitskool:
Zaaien: Februari-half Maart onder glas, verspenen en in Maart-April buiten planten
of vanaf April-Mei buiten zaaien, verspenen en uitplanten. Verse, malse
spitskool, die heel goed rauw kan worden gegeten: probeer dit eens met
rozijnen en appel.
Standplaats:
Zaaien vollegrond: Ja
Standplaats licht: Zonnig
Periodes:
Zaaitijd binnen van: Januari
Zaaitijd binnen tot: Februari
Oogsttijd van: Juli
Oogsttijd tot: Augustus
Advies en tips:
Zaaiadvies: Onder glas
Verzorgingsadvies: Houdt grond voldoende vochtig
Zaadkenmerken:
Zaden per gram: 250
Neem ook eens een kijkje bij onze andere kool soorten:
©Annemarie
