Bio Kaneelbasilicum ‘Cinnamon’ is een eenjarige, groen gekleurde variëteit met paarse stengels en middelgrote bladeren. Houdt van warmte. Telen op een zonnig, beschut plekje of onder glas. Zodra de stengels harder worden, alleen de blaadjes gebruiken.
informatie:
Kaneelbasilicum, ook wel bekend als Thaise kaneelbasilicum of Mexicaanse kaneelbasilicum, heeft zowel culinaire als medicinale toepassingen. Hier zijn enkele manieren waarop kaneelbasilicum kan worden gebruikt.
Culinaire toepassingen:
- Smaakmaker: Kaneelbasilicum heeft een unieke smaak die doet denken aan zowel kaneel als basilicum. Het kan worden gebruikt als smaakmaker in verschillende gerechten, zoals curry’s, roerbakgerechten, soepen, salades en sauzen.
- Smaakmaker in Aziatische gerechten: Kaneelbasilicum wordt vaak gebruikt als smaakmaker in Aziatische gerechten, vooral in de Thaise, Vietnamese en Cambodjaanse keuken. Het voegt een unieke smaak toe die doet denken aan zowel kaneel als basilicum.
- Curry’s en roerbakgerechten: Voeg kaneelbasilicum toe aan aan curry’s en roerbakgerechten om een vleugje kaneelsmaak en aromatische basilicumsmaak toe te voegen. Het kan zowel in vlees als in groentegerechten worden gebruikt.
- Soepen en stoofschotels: Gebruik kaneelbasilicum als een smaakmaker in soepen en stoofschotels om een warme en kruidige smaak toe te voegen. Het voegt ook een heerlijke aroma toe aan de gerechten.
- Salades en dressings: Versnipper en voeg enkele bladeren van kaneelbasilicum toe aan salades om een verfrissende en exotische smaak te geven. Het kan ook worden gebruikt in dressings en vinaigrettes.
- Thee: De bladeren van kaneelbasilicum kunnen worden gebruikt om een heerlijke en aromatische thee te maken. Voeg gewoon enkele bladeren toe aan kokend water en laat het trekken voor een paar minuten.
- Desserts: Kaneelbasilicum kan ook worden gebruikt om een vleugje kaneelsmaak toe te voegen aan desserts zoals ijs, gebak, fruitcompote en smoothies. Het geeft een interessante twist aan zoete gerechten.
Medicinale toepassingen:
- Spijverteringsproblemen: Bio Kaneelbasilicum wordt vaak gebruikt als een natuurlijk middel tegen spijsverteringsproblemen zoals indigestie en buikkrampen. Het kan helpen bij het verlichten van gasvorming en het bevorderen van een gezonde spijsvertering.
- Ontstekkingsremmend: Van kaneelbasilicum wordt gezegd dat het ontstekingsremmende eigenschappen heeft, waardoor het nuttig kan zijn bij het verminderen van ontstekingen in het lichaam.
- Anti-microbieel: Kaneelbasilicum bevat bepaalde verbindingen die antimicrobiële eigenschappen hebben. Het kan helpen bij het bestrijden van bacteriële en schimmelinfecties.
LET OP! Het is belangrijk op te merken dat kaneelbasilicum als kruidengeneesmiddel moet worden gebruikt met voorzichtigheid en dat het altijd het beste is om eerst advies in te winnen bij een professional in de gezondheidszorg voordat je het gaat gebruiken voor medicinale doeleinden.
Zaaimethode bio kaneelbasilicum:
Voorzaaien in trays of potje, 4-8 zaden per potje. Bodem goed bemesten, basilicum verlangt veel warmte, licht, voeding en water. Potjes of cluster van jonge planten uitplanten 20 x 20 cm. Oogst: snijd stengels op ca. 10 cm boven maaiveld. Kan meerdere keren geoogst worden na her groei.
Kaneelbasilicum kan het beste worden gezaaid in het late voorjaar of de vroege zomer, wanneer de temperaturen warmer worden. Dit helpt bij het bevorderen van een goede groei en ontwikkeling van de plant. Zorg ervoor dat de grond is opgewarmd en dat er geen kans meer is op vorst voordat je kaneelbasilicumzaadjes zaait.
