Beschrijving
Wijnruit of Ruta graveolens
Is een meerjarig kruid dat de oorsprong vindt in zuidoost Europa. De plant wordt vaak als sierplant gebruikt vanwege de blauw- grijsachtige bladeren.
Wijnruit werd vroeger voor medicinale doeleinden gebruikt en nu nog als kruiden. De smaak is erg bitter. Bladeren en vruchten worden in Ethiopië in de keuken veel gebruikt evenals in Griekenland en andere landen rondom de Middellandse Zee.
De plant staan graag in de zon en houdt niet van natte voeten!
Let op! Het sap kan de huid irriteren bij contact met de zon
