Beschrijving
Zaaien in juni-juli. Voor een meerjarige teelt de planten uitzetten op ca. 20×2 cm. De oogst is vrij snel klaar.
Spinaziezuring wordt ook wel Engelse of eeuwige spinazie genoemd. Het is een zuringsoort met forse bladeren en een zachtzure smaak. Het blad wordt in salades en soepen verwerkt.