Koolrapen Wilhelmsburger is een groente dat bestaat uit koolrabi en rapen, die op een smaakvolle en creatieve manier worden gecombineerd. Koolrabi is een knolgewas dat bekend staat om zijn knapperige textuur en milde smaak, terwijl rapen een aardse en iets pittige smaak hebben.
Bij het bereiden van koolrapen wordt de groente eerst geschild en in plakken of stukken gesneden. Vervolgens worden ze gekookt tot ze zacht maar nog steeds stevig zijn.
Als u plakken ipv stukken snijd kunt u bijvoorbeeld na het koken, de plakken stapelen met eventueel nog andere ingrediënten zoals kaas, kruiden of sauzen, om een smaakvolle en kleurrijke burger te vormen.
De koolrapen zijn een gezonde en voedzame optie, omdat zowel koolrabi als rapen rijk zijn aan vezels, vitaminen en mineralen. Bovendien kunnen ze op verschillende manieren worden bereid en aangepast aan je eigen smaak en voorkeuren. Of je nu vegetariër, veganist of vleesliefhebber bent, koolrapen bied een smaakvolle en veelzijdige maaltijdoptie.
Koolraap is ook geschikt als voedergewas.
Productkenmerken
Een zeer oud cultuurgewas
Heeft een zachte, zoete smaak
Geschikt voor vollegrondsteelt
Zaaimethode Koolrapen:
Zaaien vanaf eind April tot begin Juni buiten op zaaibed en na ca. 5/6 weken uitplanten, of op regels en later uitdunnen. Zaai bij voorkeur elk jaar op een ander stukje grond.
Periodes:
Zaaitijd buiten van: April
Zaaitijd buiten tot: Juni
Oogsttijd van: September
Oogsttijd tot: November
Advies en tips:
Zaaiadvies: Op een zaaibed in de vollegrond
