Hyssopus officinalis ‘Albus’ is een aromatische plant van met smalle blaadjes en witte bloemen.
De jonge takjes van Hyssop worden in de keuken gebruikt om gerechten te kruiden zoals bij kwark/platte kaas, rijst, bonengerechten en in vleesmarinades maar ook als kruid voor vlees, vis, salades, soep, sauzen en gebak. Het is ook lekker in gekoelde dranken en in likeur. Zowel de bladeren als de bloemen van Hyssop worden gebruikt als smaakmakers. Ze hebben een geur die zich bevindt tussen Salie en Munt. Witte Hyssop ruikt echt fantastisch! en krijgt prachtige witte bloemen tussen Juni en Augustus. Echt een bijzonder kruid. Hyssop wordt ook gebruikt voor etherische oliën en als bijen en vlinder lokkende plant! De bijen, vlinders en andere insecten kunnen er geen genoeg van krijgen.
Hyssop kan in de volle grond worden gezet maar ook gewoon in potten doet zij het prima, bij voorkeur wel in de zon en een klein beetje schaduw vindt de plant echt niet erg!
Tip: Witte Hyssop staat prachtig samen met de blauwe Hyssop (ook bij ons te koop)
- Hyssopus officinalis ‘Albus’ / Hyssopus officinalis ‘Alba’ / witte hyssop / Hysop wit/ Hyssop ‘witte’ / Hysop ‘Albus‘ / Hyssopus officinalis f. albus / Hyssop White / Hysope blanche
- Familie: Lipbloemenfamilie (Lamiaceae)
- Type plant: Vaste plant, Meerjarig kruid
- Winterhardheid: Hyssop is goed winterhard
- Standplaats: Zon
- Bloeitijd: Juni – Augustus
- Bloeikleur: Wit
- Hoogte: 20Cm. – 70Cm. Ongeveer bij een volgroeide plant
- Bladverliezend: Hyssop blijft wintergroen en behoud zijn blad mits de vorst niet te extreem is.
- Onbespoten planten
- Ecologisch geteelde kruidenplanten
- Medicinaal/Geneeskrachtig: Ja (voor verder informatie hierover zie internet of raadpleeg uw arts)
- Keukenkruid: Ja
- Woekerplant: niet tot nauwelijks
- Vlinder lokkend: Ja
- Bijen en insecten lokkend: Ja
- Inheems (Nederland): Ja
- Geleverd in een P11 pot
Al onze planten worden op ecologische wijze geteeld. Dat betekend dat wij géén bestrijdingsmiddelen gebruiken (wij spuiten geen gif). Onze kruiden planten worden allemaal geleverd in een P11 pot (1 liter pot). Onze kruiden worden mee gekweekt met de seizoenen, wij maken geen gebruik van een verwarmde kas of koelingen. De planten worden geleverd aan de hand van de weersomstandigheden.
