Rozemarijn

Beschrijving

De Salvia rosmarinus oftewel rozemarijn is één van de bekendste keukenkruiden en hoort dat ook echt thuis in je kruiden en eetbare tuin. de rozemarijn is een vaste plant die een tal van toepassingen heeft in de keuken. Het smaakt lekker in vleesgerechten (zoals varkens- en lamsvlees), groenten, soepen en salades. Het kruid is ook zeer geschikt bij schelp- en schaaldieren. Het kan goed meegebakken of -gebraden worden zonder dat de smaak verloren gaat. Je komt het ook tegen in stoofschotels 
De rozemarijnplant kan lekker in de volle zon staan maar een beetje schaduw is ook niet erg. De rozemarijnplant bij voorkeur in de volle grond zetten zodat hij goed kan wortelen! de plant kan ook in een pot of kuip geplaatst worden alleen zal de plant dan minder groot worden.